Begeisterung für den Dienst am Gast bedeutet:
„In dir muss brennen, was du in anderen entzünden willst“

„Wirtshaus“ oder „Gasthaus“ – das ist hier die Frage

Österreich ist bekannt für seine Gastlichkeit und sein freundliches Service. Diese Stärke gilt es gerade in Zeiten härterer Konkurrenz auszubauen!

In meinen Trainings und Beratungen verhelfe ich Unternehmen der Tourismus- & Einzelhandelsbranche ihren Service am Gast auszubauen und zu optimieren um somit – ganz nebenbei im täglichen Geschäft – neue Stammgäste zu gewinnen. Meine Kernthemen sind die Optimierung von internen Abläufen, die Weiterentwicklung der Dienstleistungen und das Training der effizienten Interaktion mit den Kunden.

Das Ziel:

Meine Programme sind darauf ausgerichtet, eine messbare Umsatzsteigerung als Folge der spürbar steigenden Kompetenz im Kundenservice und in der Kundenbindung zu erreichen.

Der Ablauf:

Schritt 1 - Prozessanalysen und die Optimierung innerbetrieblicher Abläufe

Am Anfang jeder Zusammenarbeit steht immer das Briefing-Gespräch mit dem Management, in welchem die Trainingsziele formuliert und messbare Erfolgsparameter festgelegt werden. Die Mitarbeiter erhalten durch die Organisation eine Unterstützung ihrer Kundenorientierung und werden so freigespielt für die intensivere Betreuung der Kunden/Gäste.

Oft erscheint es sinnvoll, die Ergebnisse einer vorangehenden Mystery-Guest Erhebung als Ausgangs- & Messpunkt für die geforderte Qualitätsoffensive zu nutzen.

Schritt 2 - Aktualisierung, Standardisierung und Individualisierung

Die Dienstleistungen des Kundenservices werden in einem Katalog erfasst. Sie sind somit schriftlich definiert und jederzeit greifbar. Letztendlich erleichtern sie neuen Mitarbeitern die Einarbeitung und sparen daher dem Unternehmen Zeit und Geld.

Service verlangt – genau wie das angebotene Produkt – Design! Individuell und gezielt! Design bedeutet hier das gewisse Extra, Attraktivität, Charme, Überraschung & Unverwechselbarkeit.

Schon bei den ersten beiden Schritten sind alle Mitarbeiter mit Kundenkontakt permanent in die Erarbeitung miteinbezogen, was die Identifikation mit den Inhalten des Kundenservices nachhaltig sicherstellt.

Schritt 3 - Training und Supervision

Schließlich führt das intensive Training zu einer effizienten Kommunikation mit den Kunden. Diese erfolgen individuell und persönlich, je nach Wunsch gibt es Einzel- oder Gruppenworkshops.
Bereits nach kurzer Zeit lässt sich so eine deutliche Verbesserung des Kundenservices erkennen.

Analysen und Updates in regelmäßigen Intervallen verfestigen die neugewonnene Kompetenz bei den Mitarbeitern nachhaltig.